□撰文 石飞卿
又要降温了！气温持续走低，心情也低落了不少，出门逛街的兴趣也是直线下降。但是偏偏有些东西却非降反升，比如说时下正热门的“暖消费”。所谓的暖消费就是为取暖而做的消费。这不，火锅店、粥店、锅煲店的生意都开始紧俏起来，为客人提供了“暖享受”的同时，自个儿也赚了个盆满钵满的。
阿童木超人火锅
关键词：时髦混搭
这家店的价格亲民，特别适合全家总动员或者是朋友聚会。店里到处可见隐藏在玻璃和墙壁上阿童木勇往直前的造型，还挺立志的。店内装修也很有电子游戏的味道，不同区域的色块，层次分明。锅底的味道也时髦，吃厌了普通火锅的人可以来尝试一下这里新奇的锅底，比如说咖喱的、泡椒的、番茄的等等，你也可以任选两种口味的锅底做鸳鸯锅，一次就能吃两个品种。相当划算。另外店里还有套餐可以选择，网上也能下到优惠券。调料自助，买完单还送冰激凌。
吴记老锅底麻辣火锅
关键词：豆腐鸭血
来吴记肯定就是冲着可以免费续吃的豆腐和鸡血来的。其实关键还不在免费，而是这里的豆腐和鸭血果然做得非常有味道，在锅中浸泡着的豆腐煮到酥烂，吃起来更是有一包汤。那鸭血也是同样美味的，即入味又是硬质的，可以整块夹起，血的品质还是好的。至于这麻辣锅底，没有想象中的那么辣，反而是酱色的锅底，而且加水的时候也是加得辣汤，所以吃到后面有点偏咸略苦了其他的涮菜也就一般，倒是很推荐一道他们家的一道手切牛肉。牛肉片大而且厚，配上浓浓的锅底，稍微涮一下就入味了，满足感十足。
GLISMATTEN瑞士火锅屋
关键词：新鲜感
这家店内一番欧式田园的景象：红白格的桌布、小花灯罩的台灯和沙发套、彩釉的茶壶、餐盘。你能想象这是一家火锅店吗？
瑞士火锅和中式火锅截然不同，最有名的就是芝士火锅，这让很多 “芝士一族”，光听听就垂涎三尺了。这锅底的制作就是将奶酪放进锅中，用慢火一边煮一边搅动，直至奶酪融化成为糊状，再将淀粉、水、白兰地等调制的汤汁倒入锅里，再搅拌，直至奶酪足够的浓稠。吃瑞士火锅挺忙的，因为要防止芝士粘底，所以要用面包不停地保持搅动。从锅里拿出来面包上凝固了一层浓浓的芝士，会有让人期待的拉丝效果。点套菜附带的有蔬菜和面包。其实还可以点一份熏肉，咸咸的跟芝士很搭。建议点比较小的锅，毕竟都是芝士，吃到后面不免有点发腻了。
蘑力菇野生菌汤锅
关键词:健康创意
冬天虽然吃火锅很 “给力”，可是女孩子们一定会担心火锅太过油腻。推荐这家店的原因是它是一家以菌菇为特色的火锅店，锅底也自然清淡了很多，原汁原味的鲜汤， “减负”效果显著。
在这家店的吃火锅流程和一般店也不同，要先用清汤涮菌菇，特别要注意，吃菌菇不可心急，颜色越深的菌类需要涮的时间越长，颜色浅一点的至少也得涮上10分钟汤底才会有味道。最有特色的菜非牛奶浸肥牛莫属了，用料很简单，但是呈现的方式就耍足了花头：倒扣在牛肉上高脚杯里盛着乳白色的牛奶，杯子的顶部则又扣着一直黄橙橙的鸡蛋。正确的吃法是将高脚杯拿开，把鸡蛋、牛奶和着肥牛搅拌均匀，一起入锅。奶花和蛋花如雪团一般的散开，肉香里也混着奶香，涮一分钟即可捞出。这牛肉也不用沾酱，因为事先已经用香料腌制过。总体的环境和菜式比较精致，适合姐妹们的聚会。
顶特勒粥面馆
关键词：用料大方
典型的弄堂美食，藏在物价很高的淮海路里。一间普通的小阁楼被精打细算的老板娘安排得上上下下错落有致，这种经营态度很让人佩服，因为越是小的店越能感受到老板想要通过食物传达给食客们的信息。
这里“著名”的香菇干贝瘦肉粥，当初只是老板把自己喜欢的食材组合在一起，没想到营造出了一种别样的美味，于是就决定与众人一同分享。香菇干贝瘦肉粥15元的价格，性价比算可以的，香菇干贝粥端上来看似平淡，勺子挖进去就发现料很足，基本上是一口粥一口料。整颗的干贝更是又大又多，吃到最后一口都是香喷喷的。因为是用纯鸡汤，所以粥虽然很鲜但还是清爽的，莹白的。这样的白粥里加点香菜加点醋，味道再美味不过了。
潮汕砂锅粥馆
关键词：自选海鲜
这家店在上海小有名气，各种海鲜粥深得食客的喜爱。一大特色就是这儿的粥可以由客人自行调配，各种海鲜的组合任君挑选，现点现做。
最受欢迎的粥属虾蟹干贝粥。这虾指的是九节虾或者基围虾，这蟹则是指膏蟹或者青蟹，把虾、蟹和干贝统统放在一个锅中，在半个小时的时间里由厨师不停地搅拌，这鲜味可想而知啊。他们家砂锅粥美味的秘诀还有一个，那就是加入了广东的冬菜，它能将海鲜的味道提出来，还有些蒜香味，这样就起到去腥的作用。一锅粥卖到过百的价格，这大多是因为那只膏蟹，这儿的海鲜都是按分量卖，加多加少由客人自行决定。当服务员端上这大锅粥的时候，粥还在美得冒泡呢。金色的膏黄散落在若糜的粥面上、完整的红色蟹壳向早就垂涎欲滴的食客们示意着自己在粥界不同凡响的地位。谁曾想到，一向亲民的粥也能成为一道大餐。
告别冰冷的食疗单
一、多吃些黑色食物：
黑色食物可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。
1、黑米，也称黑贡米，它的营养价值和药
物价值都比较高。
2、黑枣，可以带动气血循环。
3、黑豆，可消胀，下气，治风热而活血解毒，但有黑豆不可多食。
4、黑木耳，中医认为黑木耳具有清肺益气，活血益胃，润燥滋补强身之效。
5、动物的肝脏、动物血。女性怕胖可以一周选择两次，每次50克左右即可。
二、多补充维生素E：
维生素E不仅可以让女人更加美丽，还可以打通人体远端的末梢神经血管，使体内血液循环更加通畅。在饮食上可每天少吃点坚果类。如果长期手脚冰冷的可服用些维生素E补充剂，对末梢血液循环畅通很有帮助
三、饮食中加些药膳：
中医有固定的处方来治疗手脚冰冷，如十全大补汤、八珍汤、四物汤、理中汤等。这些中药通常较适合虚寒体质的人。建议请中医师开药比较好。
四、合理的补充热量：
女生在冬天不要偏食或者过度减肥。要让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。
补充热量的方法：准备些饼干、坚果、牛奶、豆奶或是人参茶。记住要时时喝点热水。
