找不到好的饭店写,那是借口。最近信用卡帐单收到太多才是真的,偷一下懒。
怀念在学校的生活,除了上课和考试。真的很感谢那几位不知名的学长,他们为我们这些学弟、学妹们晚归开辟了秘密通道———围墙洞,或许也是当时为了他们自己。
上班之后,整天面对着人民币的压力。忙忙碌碌一个月,只为了发薪水的那一天。钱是多了,但上饭馆吃饭已完全没有了当初那种无拘无束的感觉,就算是同学聚会也不会再到这种小饭店去了。
这种小店在现在看来,可以说是毫无特别之处,也谈不上有什么特色菜。设备很简陋。装潢,几乎没有。面积很小,最多可以坐十几个人。价格也不是最便宜,比大排档要贵一点点,但两个人几十块钱也可以吃到蛮多的东西。这些东西在现在请客吃饭的过程中,大都已经被淘汰出历史的餐桌。但对于很多时尚的年轻人来说,这些菜永远要比山珍海味吃得惯,就因为家常菜下饭。
很多小店店主的老婆是掌勺的,老公是“大堂经理”,做出的菜就像他们的为人一样朴实但有味道。我不知道好吃的含义是什么,只知道,吃过一口想吃一盆的那种菜是好吃的。不是少的就好吃;不是贵的就好吃;说得夸张一点:人不分贵贱,菜也不分贵贱。
上面说的那种“夫妻老婆餐馆”给我的感觉就是这样。
在上海什么地方的菜都有,大都经历了上海本地化。但什么地方人吃上海特色却各有不同。有一次去单位对面的小笼馆吃午餐,发现对面的几个北方朋友也在吃小笼,不过吃法有点特别,先把里面的汤去掉,再吃,我实在不懂,为什么会有这种吃法,后来请教了几个北方朋友才知道,北方人不爱吃汤。于是就明白一个道理,不管是什么菜,好吃都是在每个人的嘴里。不像我用着番茄蛋汤的名义,绞尽脑汁要把好味道印成铅字。
很多人羡慕我晚上的吃饭工作,各位大哥、大姐,试想一下,短短晚上三四个小时吃四顿饭,只为找一家有特色的餐厅,这种事如果经常发生在各位身上,嘿嘿!所以我现在有点讨厌吃饭,一个晚上吃好几顿饭。平时最想吃的还是妈妈做的饭,盒饭也行。
不过还是有许多朋友愿意顺着铅字,去亲口体味一番美味,不吃进嘴里始终是不踏实的。自从变成复姓“番茄”名“蛋汤”,写了几篇关于饭店的介绍,电话费猛涨,百分之八十的电话第一句话就是:“最近有什么新地儿介绍介绍?”从用闲情逸致寻找美食,到东南西北地寻找饭馆,好味道也渐渐从嘴上品尝出来到脚下走出来了,还有打字速度明显比以前快了点,至少失业后做打字员也不错。


