边吃边跳摘香蕉

　　这段时期，估计吃饭等位这种事发生的可能性不太大，所以，番茄蛋汤的“电话定位系统”利用率不高。不过，从这个月我的手机账单来看，付的钱还是和往常一样多，原来朋友叫我帮他们定位的电话是少了很多，但饭店老板问我该怎么办的电话多了很多。我的回答很简单，搞好自己店的防范措施就可以了，最起码位子少放几个，桌与桌之间的距离远一点。
　　报纸上很多文章都写到多吃水果可增加人体的免疫力，一时之间家里多了很多水果，足以开水果店做生意了，都是老妈惹的“祸”。
　　讲起水果，有一家饭店，饭店里有很多“树”，每一棵树上都挂着很多水果，任客人自己摘，根据时令不同挂不同的水果，现在这段时间挂的是香蕉。餐厅有乐队是很正常的事，但有家饭店，它的乐队我很喜欢，是不是专业乐队不是一件很重要的事，而是他们能够真正让人开心地吃饭。
　　乐队的每一个成员都是这家店的菲律宾员工，有服务员，有厨师，唱歌的时候也穿着工作服，不用话筒，他们的所谓话筒不过是几把炒菜勺子。他们不断地在客人之间穿梭，不断地邀请客人唱歌跳舞，洋泾浜的中文有点让人捧腹不禁。很佩服菲律宾人的音乐天赋，几乎什么英文歌都会唱，我点了首我最喜欢的“S om etime When We Touch ”。
　　这家饭店也叫“蕉叶”，但和另外一家有很大的区别，无论从设计、规模和菜式方面都不同，这家规模明显大，装潢上推崇的是绿色和阳光，菜的种类也多了很多，虽然都是做东南亚菜的。
　　号称是东南亚菜，但很多菜都被冠上一个“泰”字，显然还是以泰国菜为主。不过很多冷盆都有上海菜的影子，估计是入乡随俗的缘故。翻过其很有特色的菜单后，发觉里面很多菜和粤菜有关，显然，单一的东南亚菜不是大部分人可以接受的。
　　蕉叶是家很有名的饭店，除了服务和装潢有特色外，“招牌菜”也十分吸引人，招牌咖喱皇炒蟹（79元）是其王牌招牌菜，按照其菜单上的介绍是用秘方配制的咖喱汁，再配合多种香料及椰汁，咖喱味和椰味同样香浓，味道微辣中带甜，并且完全渗透到蟹肉里面。吃下来感觉确实不错，黄咖喱特有的香味很地道，吃进嘴里没有一丝涩味，依稀带点椰香，但口感偏甜。吃这道菜的时候，点一份薄饼蘸着咖喱吃，又是一种口味。薄饼（29元）有很多种，最特别的当属榴莲薄饼，吃不惯的人千万不要点哦。
　　脆皮烧奶猪酿糯米饭（79元/半只）是最特别的一道菜，平时都是吃烤乳猪，已经够嫩了，奶猪是四斤重的小猪，脂肪很少，因此更嫩。塞入糯米饭，再用炭火烤，在此过程中猪油被糯米饭吸收，糯米的香味也散发开来。皮脆肉香，特制的酱料使这种香味更加爽口。
　　秘制冬阴功虾汤（39元/小份）也是很有讲究的，这里的汤是用虾脑和高汤一起熬制的，比传统的汤更鲜，酸味够重，喝一口这样的汤让人浑身舒畅，胃口大开。泰式酸辣凤爪（22元）是我最喜欢吃的一道泰国菜，“蕉叶”的这道菜做得很精致，没有骨头，酸辣味正好，咬一口，脆脆的。泰国的辣和中国的辣有点区别，往往会带点甜味，不会让人觉得接受不了，最奇特的是酸，让人从骨子里都感受到的那种酸，十分过瘾。
　　喜欢吃咖喱的，有很多菜可以挑，无论是香辣腰果炒大虾（59元），还是印度咖喱牛肉（35元），或者是泰式青/红咖喱牛肉（35元），都是地道的咖喱味，也只有在“蕉叶”才尝得到此种美味。
　　泰国菜的酱料品种很多，让人实在摸不着头脑。不用担心，每道菜上来的时候厨师都会配好，服务员也会教你怎样蘸料。还有它的菜谱，全上海独一无二，完全就是一本杂志，里面除了有菜还有很多知识类的东西，不过有点混乱，看一次不一定能够读懂。但认真看过一遍之后，相信一定会有很大收获，我就是一个很好的例子。