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一个名叫皮尔斯·莫尔·爱德的英国小伙子出了车祸，身体几乎成了“残片”。活过来的他为了走出内心的抑郁，选择了一种独特的方法：去寻找最美好的蜂蜜。他在群山中漫步，一口又一口地品尝蜂蜜的甘甜，一次又一次地感受呼吸的宁静，并一个又一个地发现那么多为自己的理想而奔走的人。
后来，皮尔斯梦想着自己会拥有一个蜂房，并在蜂房旁为蜂蜜们开辟一个花园，花园里种上各种漂亮的花；他要在罐子里盛满自己花园里生产的蜂蜜，把它们送给朋友——不知道皮尔斯最终的梦想实现了多少，但有一件事做成了：他把自己在旅途中的所见所闻所悟写成了这本《蜂蜜与尘土》；而我则把书名牵强附会地拿来做这篇零食文章的题目，因为这期介绍的几样东西都跟蜂蜜有关。
■品名：咖啡蜂蜜蛋糕
发现地：马克波罗面包房
价格：6元/只
小时候，特别喜欢一种奶白色的鸡心形的小蛋糕，是不是叫元白蛋糕？忘了。但那种简单、细腻、柔和、入口即化的感觉，是印象中蛋糕的经典。这里介绍的咖啡蜂蜜蛋糕几乎也称得上经典，简单的方块、永恒的咖啡和一如既往的细腻。
简单的就是美的，美味的东西常常也是简单的。
■品名：蜜三刀
发现地：汇联百货
价格：12.8元/斤
问了周边的人，真的有很多人不知道“蜜三刀”是什么东西。可是，这真是一种很好吃的点心。应该是用含油酥的面团切成蜜枣大小的颗粒，用油炸了之后再浸入放了蜂蜜的饴糖里过蜜。有点像开口笑，但吃口更软糯滋润，甜而不腻。
据说这个名字还来自苏东坡。相传某年某月，苏东坡和友人们饮酒赋诗，酒酣之时，苏东坡抽出一把宝刀，在青石上试刀，连砍三刀后大青石上留下一道深深的刀痕。正在这时，侍从送来一种新制茶点，十分可口。众友人请苏东坡为点心起名，他见这种糕点油润金黄，表面上亦有浮切的三痕，随口答曰“蜜三刀是也”。
传说是传说，信不信由你。如今的“蜜三刀”颜色稍深，不见得金黄，但表面确实有三道浅浅的刀痕。
■品名：紫云英蜂蜜
发现地：联华超市
价格：16.2元/瓶
紫云英是种草，名字好听，品格也好，无怨无悔地被播种在稻田里给稻子做肥料。紫云英也名红花草，估计开红花。紫云英蜂蜜就是蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的。很多牌子的蜂蜜都有紫云英蜂蜜，如老牌子的冠生园紫云英蜂蜜等等。
这里介绍的是“鸿香牌”紫云英蜂蜜，其实味道大同小异，就是瓶子不一样。但很多时候，人是有点喜新厌旧的。至于说蜂蜜的营养，各有各的说法，摘一段《蜂蜜与尘土》里的话：“当蜂蜜很少的时候，我们会将蜂蜜留给孩子吃。因为蜂蜜有助于他们身体的成长和思维能力的加强。对于成年人来说，蜂蜜能够清热化痰”。
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[零食] 蜂蜜与尘土
来源:新闻晚报 | 作者:沈一珠 | 时间:2008-03-18 | 点击:
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