老街白切小龙虾

来源:新闻晚报 | 作者:番茄蛋汤 | 时间:2008-04-01 | 点击:

　　七宝老街很有名，可惜我没有去过。不是我没有想法，是那边的人实在太多，尤其节假日，小小的老街经常水泄不通。
　　同事老杨经常去，每次回来，好像也没见他带些什么实质性的东西回来。七宝老街那些著名的小吃只是在我们耳边回荡。
　　终于有一天，在一个周日的晚上，月黑风高，踏上了老街的地头。
　　去七宝老街的目的很简单，羊肉和小吃。七宝的白切羊肉据说是全上海最好吃的羊肉之一。选的餐厅在老街应该是比较大的一家，旁边有座塔，有点意思，文化味道蛮浓的，景色也不错。凡是老街，里面餐厅的装修风格相对中式，这家餐厅也是，有点陈旧。或许追求的就是这种味道，就像绍兴的咸亨酒店，没有了方桌、长凳和茴香豆，也就不叫咸亨了。
　　白切羊肉（28元）永远是七宝餐桌的重头戏，做工独特。据说这里的白切羊肉做法有特殊配方，选择的羊也有一定标准。羊肉肥瘦比例适中，没有膻味，但有羊肉特有的香味，肉质有弹性。蘸羊肉的料估计也是特殊配方，酱香味浓郁，不甜，是我吃到过最适合的调料。
　　有点搞笑的是这家店还有一个羊杂拼盘，里面有羊心、羊肝、羊肚、羊脚和羊肉，场面很大的一盘，只卖32元。这五样东西加起来的量绝对超过纯白切羊肉，我个人认为点拼盘比较实惠。除了羊肉，这家店还有一个亮点，就是盱眙小龙虾（68元）。了解下来，老板是盱眙人。现在不是吃小龙虾的最佳时候，小龙虾的个头也不是很大，但这家店的小龙虾味道确实很不错，真正的十三香小龙虾，就是盱眙当地的味道。听说过几个礼拜来，就会有一两重的小龙虾王上市。和盱眙有关的饭店一定有鱼丸（26元），这家店也不例外。做法有点不同，汤里面加了点醋，吃起来开胃，配鱼丸吃，更鲜一点。
　　七宝最有名的小吃应该是汤圆（1.5元/只）和海棠糕（1.5元/块）了。觉得芝麻汤圆一般，但鲜肉汤圆有特色。我喜欢吃咸的东西，但汤圆除外。从小到大，只吃芝麻馅。这次吃到的鲜肉汤圆可能会完全改变我对汤圆的看法。咬开外面的糯米层，里面竟然有汤汁，汤汁告诉我肉很新鲜，肉馅的弹性说明了肉是手工剁碎的。咸味适中，糯米不粘牙；海棠糕上来的时候有点冷掉了，吃起来觉得不松不脆，里面的豆沙做得不错，很细腻。还有槐花炒鸡蛋（18元）吃的是槐花的稀罕。
　　总结这顿饭，两个字：值得。
　　店名：余氏食府地址：七宝老街青年路209号古美路1388号电话：6461517954265758行车路线：漕宝路过外环线，中镇路左转，看到右边牌楼右转笔直开进去。停车：门口有停车场