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- 上海美食搜寻-黄鱼跳墙牛肉
- 老外朋友执意要去这家餐厅吃饭，不禁暗笑，想不到这家店的名气大到国外去了，看来红烧肉还是蛮受老外喜欢的。我对红烧肉的兴趣一般，现在众多打着“正宗”旗号的本帮餐厅让人眼花缭乱，每家店的红烧肉实在难以分辨高下，各人喜欢的口味不同。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-05-03 13:09:29 点击：12 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-七个月亮的秘密
- 找到这七个月亮，应该感谢一位很久没有见面的大哥。按照这位大哥的话来说，我已经脱离"队伍"很长时间了。我们所说的队伍其实就是吃喝大队，脱离队伍这么长时间，是因为队伍的战斗力实在太强，个个都是“酒精”考验，怕怕。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-04-27 13:15:46 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-佤家山寨
- 如果是晚上去这家饭店吃饭，最好不要从田林路走，因为漕溪路到桂林路这段实在很堵。这里的云南菜，绝对是非常有特色的，虽然对很多人来说，还比较陌生。相对来说，云南山水的吸引力要大很多。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-04-24 13:19:57 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-一头猪四碗面
- “客喜而笑，洗盏更酌，肴核既尽，杯盘狼藉。相与枕藉乎舟中，不知东方之既白”———苏轼《前赤壁赋》。当大诗人苏轼在赤壁吟出“不知东方之既白”时，他不会想到，900多年后，这句话竟成了一家中式快餐厅的名字。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-04-17 13:21:51 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-清水鸡水不清
- 几个朋友想去上海广场的酒吧玩，时间还早，找地方吃饭。想到对面的一家川菜馆，老板还是蛮熟的，过去有可能会打折。每个人赚钱都不是那么容易的，嘿嘿。这家店的老板小宝没有见到，见到了他弟二宝。二宝看面相就比小宝忠厚老实，说话也实在。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-04-10 13:23:39 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-老太太和佛跳墙
- 佛跳墙这道菜的大众版典故，相信很多人都知道，包括我。可惜这个版本只是野史，真正的出处源自一首诗。用调侃的话来讲,在这首诗中，例举了家庭主妇的无奈之举，领导吃过后的念念不忘，家庭厨师的努力研究，跳槽后的创业，创业后的品牌建设成果，这么多内容统统汇集在这...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-04-03 13:26:27 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-妖怪水煮蚕豆鱼
- 小朱是个设计师，很早就认识。很有想法的一个年轻设计师，这次就是到他所设计的一家餐厅吃饭。吃饭的地方感觉有点远，在松江。对于有车族来说，觉得还可以，市区过来，半小时就够了。...
- 作者：番茄蛋汤发表于：2007-03-27 13:58:57 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 上海美食搜寻-从盆菜到特效猪手
- 知道盆菜，还是在几年前，和广东朋友聊天时，才知道盆菜是广东那边特有的过年风俗，在客家人中尤其盛行。一家人围炉而坐，象征团圆，象征兴旺。记得我家以前过年总会有一个大砂锅，什么东西都有，里面的汤真是鲜得很，记忆犹新。感觉两者有点接近。...
- 作者：发表于：2007-03-20 14:01:21 点击：14 评论：0 查阅全文...
